degustatiemenu

4 gangen menu € 45 p.p. / € 85 p.p ( all in )
5 gangen menu € 55 p.p. / € 100 p.p ( all in )

***all in: glaasje Champagne, glas aangepaste wijn per gerecht, ½ water per persoon, koffie of thee

Waldorf salade met sneeuwkrab, citroenmayo en veldsalade

***

Carpaccio van rundstong met lauw-warme pickels

***

Skrei met witte kool, gepoft tomaatje en Hollandaise ***

***

Parelhoen met risotto, champignons en groene asperges

***

Citroentaartje of assortiment kaas (+4)

*** Extra gerecht voor de 5 gangen menu

**** Voor elke wijziging in de menu kan mogelijk een supplement geteld worden.