Nano


Bistro Nano bevindt zich pal in het centrum van Hasselt, in de schaduw van het oude stadhuis.
Het Nano-concept is even eenvoudig als vernieuwend.
Of je kiest een driegangenmenu (€ 37,- pp) met keuze uit 3 voorgerechten, 3 hoofdgerechten,
een dessert of een kaasselectie van kaasmeester Van Tricht.
Of je gaat voor het ‘carte blanche’ menu, naar inspiratie van de chef.

Je kunt uiteraard alle gerechten uit de menu’s ook à la carte eten.

Elke dag is er een lunchmenu aan € 25,- pp.

Wijnliefhebbers vinden ongetwijfeld hun gading bij Nano. Zo zijn er elke dag 6 wijnen per glas te verkrijgen.
Voor de liefhebbers van bier serveren we een maandelijkse selectie van speciale bieren.

Weldoordacht, vernieuwend, kleinschalig en gezellig, zo kan je Bistro Nano het best omschrijven.
De zaakvoerders staan zelf in voor de keuken en de bediening. Iets wat zich vertaalt in de kwaliteit en ongetwijfeld heeft geresulteerd in een vermelding in de Bib Gourmand* 2015.

In de keuken: Marijn Carremans, ex-souschef van o.a. Tout Simple en de Barrier in Houthalen.
Zijn credo? Alleen ingrediënten van de beste kwaliteit zijn de basis voor de culinaire top.

In de zaal: Peter Merken, ex-sommelier van o.a. Prêt à Gouter en het Kasteel van Rullingen. Peter heeft één passie, en dat is wijn. De kaart is dan ook erg divers en bevat originele maar ook minder gangbare wijnen die je absoluut moet ontdekken. Uniek is dat er ook aandacht gaat naar een assortiment bieren ‘ter verwenning’ van de gourmand.

* Een vermelding in de Bib Gourmand (waarbij “Bib” de afkorting is van Bibendum, het Michelinmannetje) is een onderscheiding voor ‘een eetgelegenheid die een prima maaltijd serveert onder € 37,- exclusief dranken’
Sinds enige jaren worden er afzonderlijke Rode gidsen uitgebracht met alleen de bib gourmand-restaurants, zoals voor Parijs of voor de Benelux.

Openingsuren

Alle dagen geopend van 12u00 tot 14u00 en van 18u00 tot 21u00
zaterdag en zondag gesloten

Om een kwalitatieve service te kunnen blijven bieden sluit bistro Nano ‘s middags de deuren om 15h15. ‘s avonds door de week om 23h en op vrijdag om 24h.
Tijdig reserveren is de boodschap

FEESTDAGEN GESLOTEN OP : 31/10/2016 – 01/11/2016 en 11/11/2016

Jaarlijks verlof van
24/12/2016 t.e.m.02/01/2017

 

 

Lunch

 

Onze lunch word elke week gepost op facebook!

Diner

37 “ Bib menu “
Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert of kaas

4 gangen eindejaars menu € 45 p.p. / € 85 p.p ( all in )
5 gangen eindejaars menu € 55 p.p. / € 100 p.p ( all in )

Voorgerechten

Risotto met eekhoorntjesbrood
Ravioli van kreeft met groentenbrunoise 
Velouté van aardpeer met geconfijte eend

Hoofdgerechten

Everzwijnfilet met savooikool en knolselder
Stoofpotje van hert met seizoensgroentjes
Witte heilbot met bloemkool béarnaise

Hertenfilet pur met wortelstamppot en boschampignons

Nagerechten

Panna cotta van vanille met bloedappelsien
Gemarineerde clementines met glühwein sorbet
Assortiment kaas “ Van Tricht” (+€4 in menu )

 

Impressies

  • Bistro Nano - Lombaardstraat 12 - 3500 Hasselt - 011 91 53 63
  • Bistro Nano - Lombaardstraat 12 - 3500 Hasselt - 011 91 53 63
  • Bistro Nano - Lombaardstraat 12 - 3500 Hasselt - 011 91 53 63
  • Image alt description
  • Image alt description

Parkeren

 
De dichtsbijzijnde parking bevindt zich op wandelafstand van Bistro Nano.
U kan op de kleine ring afslaan aan de Holiday Inn ( Parking Molenpoort )


Kerstmenu

Ook dit jaar presenteren we een afhaal menu voor de kerstdagen :

Ravioli van kreeft met fijne groentjes

Stoofpotje van hert met seizoensgroentjes

Panna cotta van vanille met bloedappelsien

25€ p.p.

U kan deze afhaal menu bestellen op info@nanohasselt.be en komen afhalen op zaterdag 24 december tss 10u en 14u
Wij zorgen voor degelijke instructies en niet teveel werk in de keuken tijdens de feestdagen

Tijdig reserveren is de boodschap!

Contact

Wij nemen enkel reservaties aan per telefoon!

+32 11 915363

011 91 53 63

info@nanohasselt.be

Lombaardstraat 12, 3500 Hasselt